FANDOM


Składniki:

Biszkopt:- 3 jajka
Bisz2
- ½ szklanki mąki- 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej- ½ szklanki cukru

'Krem budyniowy:- 500ml mleka- 2 budynie waniliowe- 1 op. cukru waniliowego (16g)- 1/2 szklanki cukru- 1 kostka margaryny 'Dodatkowo: - 2 galaretki truskawkowe (zrobić nie według przepisu na 1 l wody, tylko na 700ml)- ok. 300g truskawek

  • Biszkopt: Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, dodać cukier nadal miksować. Następnie dodawać po jednym żółtku. Na koniec dodać przesiane mąki i zamieszać delikatnie drewnianą łyżką. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować tłuszczem, wylać ciasto i wyrównać powierzchnię. Piec ok. 25 minut w temperaturze 170 ˚C do suchego patyczka. Ostudzić.
  • Krem budyniowy: ½ szklanki mleka odlać do miseczki, w której rozmieszać budynie i cukry. Resztę mleka zagotować w rondelku. Na gotujące się mleko wlać rozmieszane budynie i chwilę pogotować, stale mieszając aż budyń zgęstni
    Bisz1
    eje. Pozostawić do ostudzenia. Miękką margarynę ubić na puch, dodawać po łyżce zimnego budyniu.
  • Truskawki umyć, obrać i przekroić na pół jeśli są duże.
  • Na wystudzony biszkopt wyłożyć krem, na to ułożyć gęsto truskawki. Jeśli galaretki jeszcze nie stężały (trwa to dość długo) włożyć biszkopt z kremem na razie do lodówki. Galaretki wylać na ciasto jak będą widocznie tężeć (nie powinny przeciekać przez palce). Gotowe ciasto schłodzić w lodówce. Podawać, jak galaretka całkowicie stężeje.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.