FANDOM


Składniki:

  • 200g czekolady deserowej
  • 100g masła
    Ptasie
  • 3 żółtka
  • 75g cukru
  • 1 łyżka esencji czekoladowej (zamiennie 1 łyżka likieru czekoladowego)
  • 300 ml śmietanki kremówki
  1. Połamać czekoladę na kawałki. Do miski umieszczonej na rondlu z wrzącą wodą wrzucić czekoladę i masło. Mieszać, aż się roztopią i połączą w gładką masę. Zdjąć z ognia i odstawić, aby masa wystygła.
  2. W misce utrzeć żółtka z cukrem na puszystą masę. Powoli dolewać masę czekoladową, ubijając mikserem ustawionym na najmniejszą prędkość. Wlać esencję lub likier i wymieszać.
  3. Ubić śmietankę, przełorzyć do masy i delikatnie wymieszać. Położyć masę do 6 kompotierek lub metalowych foremek. Schładzać w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
  4. Przed podaniem wyłożyć ptasie mleczka na talerzyki. Jeśli wyjęcie deseru z foremek nastręcza trudności, należy zanurzyć foremki na kilka sekund w misce z ciepłą wodą. Podawać z owocami w czekoladzie i gęstą, kwaśną śmietanką, posypane kakao w proszku.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.