FANDOM


SKŁADNIKI:

  • 1 kg ryby (karp, sandacz, szczupak, filety z dorsza lub halibuta)
  • 25 dag pieczarek
  • 6 dag masła
  • 1 cebula
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny

PRZYGOTOWANIE:

Oczyszczoną całą rybe lub gotowe filety osolić, posypać pieprzem, skropić sokiem z cytryny a następnie ułożyćna wysmarowanym masłem ogniotrwałym półmisku. Umyte pieczarki pokrajać w ćwiartki, cebulę pokroić w drobną kostkę. Posypać nimi rybę, położyć na wierzchu kawałki masła i na 30 minut przed podaniem wstawić do gorącego piekarnika. Upieczoną rybę podawać na półmisku w którym się zapiekała ustawionym na tacy. Posypać posiekaną natką pietruszki i od razu podać Rybę pokroić już na stole.