FANDOM


  • Wołowina w boczku

1,5 kg wołowiny bez kości

  • łyżka mąki
  • 2 cebule
  • 30 dag tłustego wędzonego boczku
  • olej
  • sól, pieprz

Marynata:Edit

  • 10 dag ostrej musztardy
  • 5 łyżek oleju
  • 2 listki laurowe
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • łyżka octu
  • sól, pieprz

Składniki marynaty połączyć, posmarować mięso i odstawić na 24 godziny w chłodne miejsce. Boczek pokroić w plastry. Mięso wyjąć z marynaty, owinąć plastrami boczku i obwiązać nicią. olej rozgrzać w rondlu, włorzyć oprószone mąką mięso, obsmażyć. Dodać pokrojoną cebulę, smażyć 5 minut. Podlać wodą i dusić pod przykryciem ok 1,5 godziny.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.